Category Archives: Platos Fuertes


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Compártenos: PASTAS ESTILO CARBONARA INGREDIENTES 500 gramos de pasta (espaguetti, vermicelli, tallarines) a su gusto 250 gramos de panceta o bacon 200 gramos de queso parmesano rallado 2 cebollas medianas 500 ml de nata líquida o crema de leche ½ Read more…


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Compártenos: MINESTRONE Un platillo de la gastronomía italiana, nutritivo, delicioso y muy completo, ideal para compartir en familia.  Consiste en una sopa elaborada con vegetales finamente picados y caraotas rojas, a la que se le añade pasta o arroz y Read more…


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Compártenos: LOMITO DE RES EN SALSA DE PIMIENTA DULCE. Para la preparación de ésta receta se recomienda una carne blanda y suave, aunque también puedes utilizar cualquier otro tipo de carne y tienes olla de presión para lograr una carne Read more…


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Compártenos: PASTEL DE CALABACIN. Ingredientes: 6 calabacines grandes. 500 gramos de carne molida. 250 gramos de jamón cocido finamente rebanado. 250 gramos de queso pecorino (opcional con pimienta). 1 pizca de pimienta al gusto. Sal al gusto. 4 tomates grandes, Read more…


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Compártenos: PASTICHO CRIOLLO VENEZOLANO. Ingredientes: 2 paquetes de pasta (hojas) para pasticho de 250 gramos. 200 gramos de queso parmesano fresco rallado. 200 gramos de queso mozzarella en trozos pequeños, dividido en 2 partes. ¼ taza de aceite de maíz. Read more…


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Compártenos: ALITAS DE POLLOS AL HORNO. Ingredientes: 1 Kilogramo de Alitas de pollo 1 Vaso de Aceite de oliva 1 Cucharada de Pimentón dulce 1 Cucharada de Ajo triturado 1 Cucharadita de Pimienta negra 2 Cucharadas de Perejil seco picado Read more…


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Compártenos:    PECHUGAS ESTILO CORDON BLUE.        Ingredientes: (Para 4 raciones de Pechugas a la Cordon Blue) 1 Kilogramo de pechuga de pollo. 4 Dientes de ajo. 1 Pizca de Orégano molido. 1 Limón. 200 Gramos de jamón. 200 Gramos de queso amarillo tipo holandés. 1 Read more…


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Compártenos: SALPICÓN DE MARISCOS. El Salpicón de Mariscos es una receta práctica y exquisita que siempre te dejará muy bien parado(a) ante tus comensales, es ideal para los días de playa porque lo puedes comer frío. En Venezuela el Salpicón Read more…


LOMITO A LA STROGANOFF 3

Compártenos: LOMITO DE RES ESTILO STROGONOFF. Esta deliciosa receta que deleitará tu paladar, se recomienda elaborarla con una tierna y blanda carne de res, su nombre es en honor al famoso general ruso conde Pável Aleksándrovich Stróganov. En 1890, uno Read more…


ALBONDIGAS 2

Compártenos: ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE. Ingredientes: (Para 4 personas)    500 gramos de carne de res molida para la elaboración de las albóndigas en salsa de tomate.    100 gramos de carne de cerdo  molida, como complemento a la Read more…

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